94/11/24 شنبه 22:48
باکس ورورد


ثبت نام
کلمه عبور جدید
آمار بازدید
94/11/24
بازدید: ١۴۶٧٩
آگهی: ٣

94/11/23
بازدید: ١١٨٣۶
آگهی: ٠

94/11/22
بازدید: ١۵٢٢٢
آگهی: ٢

94/11/21
بازدید: ١٠٣٨٩
آگهی: ١

94/11/20
بازدید: ٩٧۵٨
آگهی: ١٢

94/11/19
بازدید: ٧٣۵٩
آگهی: ۵

94/11/18
بازدید: ٩٨۴٩
آگهی: ١٠

خط تولید فرآورده های شیر - لبنیات - شیر - دوغ - ماست - خامه - کره - بستنی - آب میوه - ESS eng

خط تولید فرآورده های شیر - لبنیات - شیر - دوغ - ماست - خامه - کره - بستنی - آب میوه - ESS eng
دستگاههای تولید مواد غذایی و لبنیات از قبیل: سپراتورخامه Cream Seprator، کلاریفایر Clarifier، باکتریفیوژ(سپراتور جداکننده باکتری)، پاستوریزاتور Pasteurizer، پلیت کولر Plate Cooler، هموژنایزر Homogenizer، پمپهای سانتریفیوژ Centrifugal Pump، دیراتور(بوگیر- هواگیر) Deaerator ، انواع پرکن ها، مخازن شیر و ...
گروه فنی مهندسی هنر علم و تجربه با سابقه سالها تجربه چشمگیر در صنعت ایران، جهت رسیدن به اهداف مشتری همیشه سعی دارد تا آنان را در تامین دستگاهها و تجهیزات و قطعات با کیفیت بالا و هزینه مناسب همراه با گارانتی مشخص وخدمات پس از فروش طولانی مدت برای مجموعه های فعال درزمینه صنعت شیر، لبنیات و فرآورده های حاصل از آن یاری رساند و همچنین با برخورداری از یک واحد مشتری مدار دوست و یاور همیشگی مشتری محترم می باشد.
این شرکت درتمام مراحل همراه خریدار بوده و با برخورداری از متخصصان فنی و با تجربه خود آنها را در زمینه انتخاب دستگاههای مورد نیاز، چگونگی استفاده درست از آنها، نصب و راه اندازی، پشتیبانی و تامین قطعات مورد نیاز یاری می رساند.
لازم به ذکر است که شرکت فنی مهندسی ESS عهده دار راه اندازی خطوط تولید چندین کارخانه مواد غذایی و لبنی در بسیاری از شهرهای ایران پهناور اسلامی بوده است.
انواع فراورده‌های لبنی
- شیر که پس از پاستوریزه و هموژنیزه شدن با مقادیر متفاوت از چربی در اختیار مصرف کنندگان قرار می‌گیرد.
- خامه، چربی شیر است که به آن سرشیرنیز گفته می‌شود.
- خامه ترش، خامه ایست که به وسیله باکتری تخمیر و ترش شده است.
- شیر خشک، با حذف آب شیر به دست می‌آید.
- شیر غنی‌شده، شیری است که با تبخیر، آب آن غلیظ شده است و معمولاً به آن شکر هم اضافه می‌کنند.
- کره، همان چربی شیر است که از هم زدن خامه حاصل می‌شود.
- پنیر را از راه جامد کردن شیر تهیه می‌کنند. سپس این بخش جامد را از آب پنیر جدا کرده و می‌گذارند تا عمل بیاید. این کار معمولاً توسط باکتری یا مایه پنیر صورت می‌گیرد.
- ماست، شیری است که به‌وسیله باکتری‌های استروپتوکوک و لاکتوباسیل تخمیر شده است.
- بستنی، خامه ایست که به آرامی یخ بسته است.
- دوغ
شرایط فرایند پاستوریزاسیون
فرایند حرارتی پیشنهادی IDF برای پاستوریزاسیون 71.7 درجه سانتیگراد به مدت 15 ثانیه یا 62.7 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه می باشد. این قوانین در کشورهای فرانسه ، کانادا ، استرالیا ، ایتالیا ، انگلستان و با اندکی اصلاحات در آلمان و سوئيس اعمال می شود.
ترکیب دما و زمان پیشنهادی FDA در دمای 72 درجه سانتیگراد و 63 درجه سانتیگراد دقیقا مشابه IDF بوده، در حالیکه در دمای بالاتر از 72 درجه سانتیگراد این امر بسیار متفاوت است.
بر اساس قوانین مربوط به شیر پاستوریزه در انگلستان ترکیب دما و زمان پاستوریزاسیون به صورت زیر اعمال می گردد:
دمای پاستوریزاسیون در این کشور نباید کمتر از 62.8 درجه سانتیگراد و یا بیشتر از 65.6 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه باشد. ضمنا شیر بلافاصله باید پس از این دما تا زیر 10 درجه سانتی گراد سرد شود.
به روش سریع نیز باید پاستوریزاسیون حداقل به مدت 15 ثانیه در دمای 71.7 درجه سانتیگراد اعمال گردد. البته اخیرا در انگلستان به سبب بقای مایکوباکتریوم آویوم زیر گونه پاراتوبرکلی سیس در شرایط معمول پاستوریزاسیون، پاستوریزاسیون در دمای 72 درجه سانتی گراد و به مدت 25 ثانیه پیشنهاد شده است. شرایط پاستوریزاسیون در سراسر جهان تقریبا مشابه می باشد، گرچه تفاوتهایی در مورد ترکیب دما و زمان و دمای سرد کردن وجود دارد .بر اساس قوانین موجود در آمریکا فرایند پاستوریزاسیون در دمای 72 درجه سانتی گراد به مدت 15 ثانیه صورت می گیرد . البته ترکیب دما و زمانهای دیگری نیز در آمریکا به کار می رود.
دارای گواهینامه کنترل کیفیت ISO 9001 و گواهینامه ایمنی، بهداشت و محیط زیست HSE.

وب سایت: Http://www.jetpack.ir
شرکت: صنایع استیل غرب آسیا (West Asia Steel Industries)
مدیرعامل: مهندس فاتحی
نام محصولات بسته بندی: جت پک (Jet Pack)
تلفن تماس مستقیم: 7380-783-912-0098
ایمیل: info.internet@yahoo.com
آدرس کارخانه: استان البرز - جاده قدیم قزوین-تهران - 300 متر بعد از سه راه سیمان آبیک.
شعبه قزوین (کارگاه ماشینکاری): استان قزوین - شهرک صنعتی البرز- میدان اول - روبروی کارخانه مهرام.

شیر دوغ ماست خامه کره لبنیات آب میوه بستنی سپراتورخامه Cream Seprator کلاریفایر Clarifier باکتریفیوژ پاستوریزاتور Pasteurizer پلیت کولر Plate Cooler همو
پایان تاریخ انقضا


94/11/05 دوشنبه 21:12 دستگاه بسته بندی همبرگر و ساندویچ آماده سرعت بسته بندی همبرگر و ساندویچ آماده در دستگاه بسته بندی تک عددی مدل دلفین 200 در حدود 150 بسته بدون ضایعات محصول و سلفون می باشد در این دستگاه بسته بندی ضایعات محصول و سلفون به صفر رسیده است و از دیگر موارد کاربرد آن نیز می توان به موارد زیر اشاره نمود؛ بسته بندی نان بسته بندی کباب لقمه ...
علیرضا ترابی ، ، شماره تماس: mosh

تمام حقوق محفوظ و متعلق به می باشد ©

طراحی سایت توسط ضابط